Ett tips på en god kallkyckling som görs kvällen innan den ska serveras, perfekt till buffébordet. På buffébordet till studenten fanns också fläskfilé, pastasallad och goda ostar
En härlig hemmagjord potatissallad, en kallskivadkycklingfile, sallad och bröd. När sommaren är här blir det en del fester och då tycker i alla fall jag att det passar utmärkt med en kallbuffé som görs klart dagen innan
Gör den på färsk fin kycklingfile och det hela blir en saftig och god kyckling som du med lätthet kan förbreda dagen innan och bara ta fram och servera kall
Lite mer mat till buffén. Låt köttet stå och dra tills det blir kallt, eller över natten. Kyckling,. Låt köttet stå och dra tills det blir kallt, eller över natten
Jag valde att göra en kallbuffé med medelhavsmat, min favorit. Till salladen blev det kycklingfilé som fått ligga i marinad över natten, bara till att skiva upp den dagen efter, riktigt smidigt
Då åt vi den kall ihop med en couscoussallad, igår åt vi den varm med till grönsakscouscous. Kan definitivt tänka mig att stoppa dom i picknicmackan eller varför inte som en del av buffén
Utöver detta på bilderna serverades saltrostade fröer, en kall vitlöks sås och en kall chili sås. Råg knäckebröd, brynt vispat smör, foccatia, vattenmelon- & fetaost sallad, Grillad fläskfilé med kapris och baconvinägrett, grönsallad, pastasallad, basilika kyckling med soltorkade tomater och fetaost strössel och krämig potatissallad
Pajen kan serveras både varm och kall. Kycklingen lades i marinad redan i torsdags och resten av maten fixade jag under lördagen, mellan kundbesöken i butiken
Låt svalna och ställ kallt. Salta och peppra kycklingen och bryn den. Ställ kallt. Lägg upp kyckling på ett serveringsfat och häll över det mesta av dressingen
Lägg hela kycklingfiléer i den kalla lagen. Låt kallna snabbt i spadet,. Planerar ni någon större fest och tänker bjuda på buffé, då kan jag presentera den idealiska bufférätten
Servera kycklingenkall tillsammans med sallad eller potatissallad. Som buffémat är det perfekt eftersom man förbereder allt och bara behöver lägga upp kycklingskivorna på ett fat när det är dags att äta
Eftersom jag visste att det skulle komma några besök lagade jag till en enkel kallbuffé, som framförallt passade sonens smak, men som även gick snabbt att laga till
Blanda den kalla pastan med crème fraiche och gräddfil. En riktigt god pastasallad att lägga på minnet inför sommarens picknickar, bufféer och grillkvällar
