Kall sås. Idag blir det majskyckling till middag. Servera med den kalla såsen. Det går lika bra med vanlig färsk kyckling, men majskyckling ger extra guldkant
Dressingen och marinaden på apelsinsaft, mango chutney, sweet chili och honung satte mycket smak och att låta avokadon bli varm i stekpannan höjer den åtskilliga nivåer och det är ju inte dåligt med tanke på att den är supergod kall också
Spola av nudlarna ordentligt i kallt vatten och sära på "trasslet" som mest liknar änglahår. Vänd runt några gånger under tiden så alla nudlar blir marinerade
Jag valde att göra en kall buffé med medelhavsmat, min favorit. Till salladen blev det kycklingfilé som fått ligga i marinad över natten, bara till att skiva upp den dagen efter, riktigt smidigt
Fast kallt har det varit, kollade in till växterna i växthuset och där var det varmt och skönt. Så idag blev det ”Kyckling fylld med chili och vitlöksröra”
