Knåda därefter in lite rågmjöl i taget tills dess att degen släpper från kanterna på bunken. Jag valde att grädda mitt bröd i gjutjärnsgryta då samtliga brödbak i denna gryta har överträffat mina förväntningar den senaste tiden
preppa kalljästbröd kvällen innan. Nu är det lite andra marginaler på helgmorgnarna och jag tänker att det nödvändigtvis inte behöver vara jag som göra de här bröden till helgen
Kalljästbröd - en kär favorit. Denna gång blev skapades en naturellare version av receptet, med vete, råg och linfrön - himla gott det också, även om jag älskar att slänga i alla möjliga frön osv i brödet, och gärna använder mig av grövre mjöl
På morgonen ställer du fram bröden i rumstemperatur medans ugnen blir varm. KALLJÄSTA FRUKOSTFRALLOR MED LIN- OCH SOLROSFRÖN8 st25 g jäst3 dl filmjölk3 msk linfrön0,5 dl solrosfrön1 msk honung0,75 tsk salt4 dl vetemjöl1 dl rågmjöl + 0,5 dl till utbaketGör så här. Arbeta in vetemjölet och 1 dl rågmjöl. Använd 0,5 dl rågmjöl till att forma 8 st frallor
Ett kalljästbröd, med andra ord, och gudars vad gott det är. Spraya bröden med kallt vatten med hjälp av en blomspruta, och strö över några goda frön om så önskas
Tillsätt olivolja, honung, flingsalt, linfrö och rågmjöl. I morse bakade jag bröd eller jag satte in dem i ugnen i morse så vi skulle ha färskt bröd till frukosten och de blev riktigt goda
