Strimla köttet, finhacka löken, strimla paprikan. Fräs allt i en stor gryta, när köttet fått färg tillsätter du kokosmjölken uppblandad med lite vatten, grädde, curry och kycklingbuljong
Ikväll testade vi Karibisk soppa  med smak av röd curry, ingefära och ananas. Det visade sig att den 5dl stora soppförpackningen gjorde sig utomordentligt bra som grytbas till en egenkomponerad fläskfilégryta med inspiration av Flygande Jakob. Tropisk fläskfilégryta 4-5 pers 1 st fläskfilé 1 förp Kelda Karibisk soppa 1 banan 1 ananas (helst färsk, men annars funkar det med en rejäl burk ananasringar) 2 msk chilisås 2 dl salta jordnötter 1 dl mellanmjölk 1 tsk chilipulver 2 tsk paprikapulver salt och peppar Ris Jag tycker det är enklast att tillagar grytor i en stekgryta, men har man ingen så funkar en stor djup stekpanna istället. 1 förp Kelda Karibisk soppa
