Karibisk kycklinggryta recept

Karibisk Kycklinggryta

Karibisk Kycklinggryta

Fräs kyckling och lök i lite olja på medelvärme i ca 6 min. Tillsätt kryddor och rör om. Häll över krossade tomater och matlagningsgrädde
Karibisk middag!

Karibisk middag!

Jag hade sedan lagat en kycklinggryta med smak av kokos och ananas. På ett lunchställe vi åt på valde vi en lokal rätt, som var en sorts kycklinggryta

Karibisk Kyckling

Tärna och bryn 2-3 kycklingfiléer i 1 msk olja. Hacka i 4 vitlöksklyftor och 1 chilipeppar. Strö över 2 msk curry
Veckans matsedel

Veckans matsedel

En gäng härliga mustiga kryddor sätter smak på veckans första fisk, en karibisk lax som vi åt tillsammans med en galet god avokadosallad med bland annat grapefrukt
Karibisk kycklinggryta

Karibisk kycklinggryta

Denna rätt har jag gjort några gånger på jobbet och den har gjort stor succé så nu tänkte jag dela med mig av receptet
Karibisk kycklinggryta

Karibisk kycklinggryta

Servera kycklinggrytan med ris och en fräsch grönsallad. Hacka löken och skär kycklingfiléerna i bitar
KARIBISK KYCKLINGGRYTA MED BANAN

KARIBISK KYCKLINGGRYTA MED BANAN

Det här blev en härligt orange rätt, passar bra nu när regnet bara öser ner. 4 pers4 kycklingfiléer1 gul lök3 vitlöksklyftor1 1/2 msk smör1 paket bacon1 sötpotatis1/2 liten grön chili1 dl kokosflingor3 msk tomatpuré3 dl vatten1 lagerblad6 hela kryddnejlikor1 tsk torkad timjan2 fasta bananerGÖR SÅ HÄR

Karibisk kycklinggryta

Detta recept har jag fått av svärmor, det var väldigt gott. Kommer från en tidning, men jag vet tyvärr inte vilken

Karibisk kycklinggryta med kokosris och mangosallad

KARIBISKKYCKLINGGRYTA MEDKOKOSRIS OCH MANGOSALLAD4 portioner3 kycklingfiléer4 kycklingklubbor3 msk sambal oelek5 msk olja2 msk riven färsk ingefära1 msk malen kanel1 msk rörsocker5 dl matlagningsgrädde4 dl jasminris1 dl riven kokossalt, svartpepparMangosallad

Karibisk kycklinggryta med banan

Skala och skiva löken fint. Skala och finhacka vitlöken. Hetta upp en stekpanna med ½ msk smör och bryn lök och vitlök gyllenbrunt

Karibisk kycklinggryta

Skär kycklingfilén i strimlor. Skala och finhacka löken. Tvätta limen väl, riv skalet och pressa ut saften

Karibisk kycklinggryta

Skär filéerna i strimlorna och bryn dem fint i en rymlig gryta. Blanda i övrigt och låt det puttra ca 20-25 min

Karibisk kycklinggryta

Dela kycklinglåren en gång. Skölj kycklingdelarna snabbt. Torka delarna med hushållspapper. Stek dem i olja i en stekgryta