Såsenhittade jag i en gammal kinesisk kokbok "Klassiskkinesisk kokbok" som jag har haft sen jag var tonåring och det är första gången jag lagar nåt ur den boken
Sås. Skär kycklinglårfiléernaibitar. Lägg över i en gryta. Woka kycklingeni omgångar i en stekpanna med hälften av oljan, så att kycklingenblir brynt och genomstekt
Chilipulver, Ingefära, Jordnötssmör, Kokosmjölk, Kycklingfilé, Lime, Mörk kinesisk svampsoya, Med smak av Asien, Ostronsås, Sötsurchilisås, Sesamolja, Vitlök Det tar ungefär en timme att tillreda den klassiskathairätten ”Chicken satay”, lite lång väntan på kvällsmiddagen en vanlig arbetsdag kanske kan tyckas men när man väl sittertill bords inser man att rätten var värd sin väntan
Servera gärna med en klicksötsursås. Sötsursås. Sweet chilisås. Flikarin med ett recept på kycklingwoksamtidigt som vi håller på att packa det sistainför en semestervecka i Leksand
Subuta (på japanska) har sitt ursprung ikinesiskmatlagning, men det blev husmanskost i Japan. Blanda alll ingrediensernaisötsursås (vitbalsamicovinegaer, Heinzchilisås, buljong, soja, salt och peppar) i en liten skål
Skär kycklingköttetistrimlor. Blanda under tideningrediensernatillsåseni en redningsbägare. Denna rätt bara älskar jag, det är en sån som man bara inte kan sluta äta
-)Naturligtvis kan man servera någon sötsursåstill. ha ha haHar du riktigt små kycklingbitar så kan maträtten vara klar lite snabbare och med större kycklingbitar längre
