Börja med att skala potatisen och skär den i längder som när man gör trad. jansson. Bryn köttfärs och hackad lök tills färsen är genomstekt, blanda ner svampen och ev paprikan och kryddorna låt fräsa en stund
Baka är något jag gör väldigt sällan, dels för att jag inte tycker att det är särskilt roligt och dels för att få bakverk ligger i linje med en lågkolhydratskost - och finns det god saker hemma ja då är det lättare att falla för frestelser
Är det någon mer än jag som tycker gravad lax är otroligt gott (gärna tillsammans med potatismos). Att det dessutom är superenkelt att grava själv gör ju inte rätten sämre, även om det tar lite tid då laxen skall ha varit fryst i minst 2 dygn innan man gravar den
Mitt i allt julfirande och allt julmat, så ville barnen ha något nytt istället för Janssons frestelse, risgrynsgröt, köttbullar, prinskorvar och skinka
