Kassler, ris och ananas är en perfekt kombination tycker jag, och rör vi ihop allt i en gratäng med en touch av curry blir det en riktigt god glutenfri vardagsmiddag, smaklig måltid
Under tidenkokar du upp såsen. Mät upp grädde och creme fraiche i en kastrull och låt koka upp. Ugnsbakad kassler är en maträtt som passar hela familjen och är enkel att laga
Låt koka upp så köttbuljongen löser sig, och smaka av med salt och peppar. Jag tycker alltid att tiden går ganska fort, men på sommaren flyger den förbi med ilfart verkligen, tyvärr
Blanda ihop ingredienserna till såsen i en kastrull och koka upp, smaka gärna av med andra kryddor. Rosta under tiden solrosfrön i torr panna, rör nog så att de inte bränns
Under tidenkokar du en sås på grädde och creme fraiche. Låt koka upp och tillsätt kalvfond. ) När jag kommer hem sen från jobbet lyser solen ytterligare någon timme på vår altan, innan den försvinner ner bakom träden, igår var det därför perfekt att laga kassler i ugn, så jag hann sitta en stund och njuta av solen medans kasslern stod i ugnen
Strimla kasslern och strö över risblandningen. Koka upp vattnet och lägg i den strimlade purjolöken samt smula ner buljongtärningen och sist i med riset, låt koka på svag värme under lock 10 minuter. Häll blandningen över kasslerstrimlorna och gratinera i 25-30 minuter. 500 g kassler
Koka upp grädde med färskost, smaka av med salt, peppar och riven pepparrot. Under tiden gör såsen. Så ikväll lagade jag Kassler med pepparrotssås och färskpotatis
Låt koka upp och låt tjockna under vispning. Kok riset under tiden, gärna fullkornsris eller vildris. Varva skink- eller kasslerskivorna med päron- och paprikaringarna
