Låt det koka upp, under omrörning, tills det kokar ordentligt. Den här varianten tar visserligen bortåt 1½-2 timmar, men den sköter sig själv i ugnen stor del av tiden och du behöver inte ta hand om några brända kastruller efter. Risgrynsgröt, ca 8 portioner. Sätt ugnen på 150 grader. Lägg smör, grötris och vatten i en stor gryta (minst 3 liter) och koka upp. Låt koka 2-3 minuter under omrörning, häll sedan ner salt, mjölk och vanilj- samt kanelstång. Tillsätt ½ dl socker till att börja med, ta sedan kastrullen av plattan, lägg på ett lock och ställ in i ugnen som du samtidigt sänker till 100 grader eller strax däröver. Nu ska gröten stå i ugnen i ca 1-1½ timme, men ta gärna ut den en eller två gånger och rör lite försiktigt i den
För ett par år sedan fann jag lösningen, att koka den i ugnen. Nu var det en liten kille här hemma som hade fått risgrynsgrötsabstinens och ville att jag skulle koka det
Nämligen att det går att kokarisgrynsgröt i ugnen vilket gör det hur enkelt som helst att koka sin julgröt och ursäkterna för att köpa gröt i plastkorv minskar rejält
Har ni kokatrisgrynsgröt innan så vet ni att det tar en rackarns tid. Koka upp grötris, vatten, socker och salt i en stor gryta som tål att vara i ugnen
Själva hemligheten med det hela är att man kokar gröten i ugnen, har ni testat det. Blanda ris, vatten och salt i en gryta som tål ugn (en gryta utan plastdetaljer)
Låt det koka upp, under omrörning, tills det kokar ordentligt. Så här runt jul blir den ju däremot ett måste, och den absolut bästa risgrynsgröten sköter sig själv i ugnen - plus att man slipper vidbrända kastruller
Ta dig tid att koka egen risgrynsgröt i jul. Det finns så många kluriga sätt att göra gröt på nuförtiden, i ugnen och gud-vet-allt, men jag tycker ändå att vissa saker är bäst på klassiskt vis
