Koka upp och låt svalna av. Saltbakad sparrispotatis. Ta fram löjromsmoussen ur kylen, värm en tesked i kokande vatten, forma ett löjromsägg och lägg upp ovanpå varje potatishalva
Lyft ur biffarna och koka ur pannan med lite vatten eller rött vin och vispa ner en klick smör. Servera biffarna med sparrispotatisen, rödlöksmarmeladen och skyn
Koka potatisen i lättsaltat vatten. sparrispotatis. Låt vinägern hastigt koka i någon minut. Frys in och koka god soppa på detta vid ett annat tillfälle) och stek hastigt tillsammans med den kokta potatisen i lite rapsolja och salt
Skala och kokasparrispotatisen mjuk i vatten. Häll av vattnet direkt då potatisen kokat klart och mosa den tillsammans med citronsaft, olivolja och salt
Tvätta potatisen, dela dem i halvor och koka i fem minuter. Sparrispotatis. En rejäl köttbit med en mastig och len sås som kompletteras med ugnsrostad potatis
Låt det koka upp, slå i grädden och låt såsen puttra några minuter. potatis (sparrispotatis på fotot). Mårtenssons kök är en säker källa när det gäller att hitta bra recept
