Friyay, ledig helg och Jaktlåda! =)Koka spiralmakaronerna som sedan slås över i samma skål. Det är ett riktigt träningspass att gå nån längre bit i denna oplogade tunga snö mittdittochdatt
Recept på Tunga Lite olika på om det var ett ungt djur eller äldre djur så måste tungankoka olika länge. Jag gillar bättre när man saltar den efter den är kokadLife begins at the end of your comfort zone
Rökning av viltkött (eller annat kött...), denna gång älgtunga och älghjärta Det var första gången jag rökte en tunga och hade hört att den skulle kokas först, för att inte bli en seg puck Recept och reflektioner kring mat
Köttgryta (Vist kommer ni ihåg när jag kokadetungan. 1 kg Grytbitar nötkött (älg). Tillsätt lite vatten och låt koka i ca 1/2 timme. Koka sedan på svag värme i ca 1/2 timme eller tills köttbitarna är mjuka. // Julia 1 kg Grytbitar nötkött (älg) Life begins at the end of your comfort zone
