Kokt färskpotatis gräddfil hackad gräslök och sill recept

Matjessillpaj

Matjessillpaj

Blanda ihop färskost, gräddfil, sillspadoch hälften av gräslöken. Strö över lökringar, kapris och resten av gräslöken
Festligt till påsk

Festligt till påsk

Skiva den kokta potatisen. Blanda ihop det med de hackade örterna, rivna pepparroten, färskosten, gräddfilenoch löjrommen
Gubbmiddag

Gubbmiddag

Gubbmiddag – sommarsalt matjesillsallad av koktfärskpotatis, hackat ägg, matjesill i små bitar, brynt smör garnerad med gräddfiloch nyklippt gräslök på en bädd av krispig sallad
Enkla midsommarmaten

Enkla midsommarmaten

Skiva den kokta, kalla potatisen och skala och skiva rödlöken tunt. Rör osten med gräddfilochsillspad
Matjesfrestelser

Matjesfrestelser

kokt. hackad. Lägg därefter i sill, gräslök, hackat ägg och dill. Skiva potatisen och lägg ett lager i botten på varje glas
Söndagssill

Söndagssill

Servera med kokt potatis samt en klick gräddfil, västerbottenost och knäckebröd. Gräddfil/Creme Fraiche
Potatissallad till sillen eller laxen

Potatissallad till sillen eller laxen

Servera med sill, eller lax, gravad, kokt eller stekt. Till sillen serverades en sallad med ljummen färskpotatisochgräddfil med hackadgräslök

Nubbesallad

Blanda gräddfil med majonnäs och kaviar. Dekorera med gräslökoch servera direkt eller lägg upp på bröd och servera som små snittar

Matjestart med gräslök

kall färskpotatis. Rör färskosten mjuk tillsammans med gräddfilenochsillspadet. ½ dl gräddfil. ½ dl hackadgräslök

Nubbesallad II

Servera med bröd, grönsaker och gärna kokt ägg. Rör ihop gräddfil, lök, kaviar och svartpeppar. Låt sillen rinna av och skär den i små bitar

Matjesflarn

Rör ihop philadelphiaost, gräddfilochsillspad. ½ dl gräddfil. Strö över lökringar ochhackadgräslök. ½ dl hackadgräslök

Matjes med kaviarsås

Servera med koktpotatis,matjessill,sås. Färskpotatis. Hackad rödlök eller gräslök. och sallad, garnera med hackad lök

Nubbesallad

hårdkokta. Blanda gräddfil med majonnäs och kaviar. Dekorera med gräslökoch servera direkt eller lägg upp på bröd och servera som små snittar

Sommarröra

Garnera med hackad dill ochgräslökoch servera rätten kall. Klipp gräslöken i lagom stora bitar. Låt sillen rinna av och skär den i cm-stora bitar

Matjesröra

Skär kokt kall potatis och ägg i lika stora tärningar. Koka äggen hårdkokta (cirka åtta minuter). Blanda gräddfil, majonnäs, svartpeppar, hackad rödlök och strimlad gräslök

Matjessill med brynt smör

Servera med gräddfiloch bröd. gräddfil. Strö över gräslökoch dill. Skölj och skiva rädisorna. Lägg upp på tallrikar tillsammans med sillen i bitar