Blanda sedan potatisen med salt, kornmjöl och vetemjöl tills degen är riktigt fast i konsistensen. Tryck ut varje boll i handen så att degen blir platt och lägg en sked med rimmat fläsk i mitten
Har inte ätit någon kolbulle på flera år, eftersom de ju innehåller vetemjöl eller kornmjöl. Passa på att ta med Dig fläsk, pannkakssmet och en gjutjärnspanna på en utflykt i helgen och njut av god, gammaldags mat ute i det fria
Stek fläsket i skivor i smör, salta och peppra. Om Du använder rimmat fläsk, hoppa över saltet här. Skär fläsket i tärningar och rör ner i såsen, som får koka i en halvtimme på svag värme
Man kan klara sig utan kornmjöl, det är inget måste för smaken, men man kan inte klara sig utan vetemjölet - utan vetemjöl är det svårt att få palten att hänga ihop (sägs det - jag har inte kollat om det stämmer)
Under tiden vispar du ihop vetemjöl/kornmjöl med vattnet och saltet. Nävgröt med fläsk, nävgröten är gjord på skrädmjöl och fläsket var fett och det fett som smälte i stekpannan hälldes över gröten
