Du kan variera med linfrö, bovete, havregryn mm. När jag ska till jobbet cyklar jag förbi en Kiwibutik, dom har en sorts fryst glutenfritt bröd och det är alltid slut eller kanske aldrig påfyllt
Bland vegetabiliska livsmedel så är sojabönan, bovete och quinoa fullvärdiga proteinkällor. Eller med brödet som du bakar under tiden grytan står på spisen och puttrar
Chia - finns som hela frön och "finkrossat" mjöl. Glutenfritt surdegspulver - tillverkat av bovete och råris bl aPofiber - tillverkat av potatisfibrer, och gör att brödet blir mer fiberrikt, saftigt och hållbart
Annars om du äter vanlig men ändå hälsosam och mättande mat prova moussaka med bulgur eller bovete. Moussaka passar utmärkt med lchf bröd eller zucchinipasta
Om man ska tala om enkla brödbak så slår nog filmjölkslimpan precis allt. Dessutom får man ett fantastiskt gott och väldigt fiberrikt bröd som passar till det mesta
Tillsätt havremjöl, bovete, bikarbonat, salt och yoghurt. Bröd,. bröd,. fröbröd,. mjukt fröbröd,. 200 g krossatbovete. Häll smeten i en oljad brödform (ca 2 liter). 200 g krossatbovete
Det står oftast inte “fullkorn” på förpackningen, men till de naturligt glutenfria fullkornsmjölerna räknar jag till exempel rårismjöl, bovetemjöl, teffmjöl och durramjöl
