Kyckling kokosmjölk apelsin recept

De lysande apelsinerna och så lite kyckling

De lysande apelsinerna och så lite kyckling

Häll i den väl omskakade kokosmjölken. Till slut hittade jag några kycklingklubbor i frysen. Apelsinerna i fruktkorgen lyste anklagande med sin klara signalfärg och jag förstod att det var dags att göra något åt saken innan förrutnelsen tog vid
Kyckling Satay med jordnötssås

Kyckling Satay med jordnötssås

Blanda tamarisoja, matfett, apelsinsaft och pressad vitlök och marinera kycklingen under några timmar i kylskåp
Kycklingfilé med kokos och apelsin

Kycklingfilé med kokos och apelsin

Koka ihop kokosmjölk, vatten, vitlök, fond, fisksås, ingefära, marmelad och limeskal och -saft i en gryta under lock ett par minuter
Kycklingspett med jordnötssås 4 port

Kycklingspett med jordnötssås 4 port

Häll i kokosmjölk, jordnötssmör, ingefära och soja. Igår blev det kycklingspett med jordnötssås till middag, såsen blev väldigt god
Asiatisk kycklingfilégryta

Asiatisk kycklingfilégryta

Tillsätt kokosmjölk och kyckling. Fördela det över kycklinggrytan. Skär kycklingfiléerna i ca 2 cm stora tärningar. 4 st kycklingfil. 1 st burk kokosmjölk. 2 st apelsiner
Bali och den goda maten!

Bali och den goda maten!

På fisk, på kyckling, på oxkött och på griskött, alla lika goda. Oxkött som kokas i kokosmjölk med kryddor och som är ganska het
Frukt i mat och recept på thaikycklinggryta

Frukt i mat och recept på thaikycklinggryta

Innan jag hade tillsatt kokosmjölk och thaikrydda i grytan tog jag ut några skedar kyckling och grönsaker för att ha till min kycklingsallad-lunch idag

Paleo – vad är paleo och vad ingår i en paleokost?

Abborre, Anka, Fläsk, Gås, Inälvor, Hälleflundra, Hummer, Hare, Hjort, Höns, Kalkon, Kanin, Kräftor, Kyckling, Lamm, Lax, Makrill, Musslor, Nöt, Organ, Ostron, Ripa, Röding, Sardiner, Tonfisk, Räkor, Viltkött, Ägg, Älg, Öring
Karibisk middag!

Karibisk middag!

Jag hade sedan lagat en kycklinggryta med smak av kokos och ananas. Häll i kokosmjölk och juice samt tillsätt sambal oelek och buljong/fond

Min alla helgons dag

~ Pumpasoppa med chili- och limemarinerade kräftstjärtar ~ Tobagokyckling med grönsaksris samt karibisk sallad ~ Rom- och vaniljmarinerade plommon & kokos- och limeglassSå förrätten var en krämig pumpasoppa med en liten uns av chili i serverad tillsammans med marinerade kräftstjärtar
Med inspiration från Asien

Med inspiration från Asien

Thaicurry med kyckling. Häll på kokosmjölk och vatten. Apelsiner med kolasås. Skär kycklingen i bitar. Superlättlagad dessert med friska toner från apelsinerna som gifter sig fint till en varma kolasåsen
Adventskyckling

Adventskyckling

Häll kokosmjölken i pannan. Riv skalet av apelsinen på den fina sidan av rivjärnet. Skär kycklingen i bitar och bryn i oljan
Veganism och hälsa – näringslära för veganer

Veganism och hälsa – näringslära för veganer

I smoothies kan man tillsätta kokosmjölk som är mer fet än vanlig nötmjölk. Fiberrikt fullkornsbröd, kikärtor, bönor, fullkornspasta, vanlig pasta, vildris, äpple, päron, apelsin, plommon, citron, svamp, linser, hela korn (nakenhavre, helt bovete), mörk choklad, jordnötter, nötter, frön
My groceryshopping & how I save money.

My groceryshopping & how I save money.

Kycklinggryta med kokosmjölk. Kyckling, Lax, Ägg, Svartabönor, Tonfisk & Kidneybönor. Havremjölk, Kokosvatten, Kolsyrat vatten & Kokosmjölk
HUR MÅR DIN MAGE?

HUR MÅR DIN MAGE?

Thaigryta med kokosmjölk, grönsaker och kyckling. Råsaft (kallpressad juice) med apelsin och grapefrukt, kokta ägg och ost på surdegsbröd, kaffe och vatten