Ingredienser till marinaden. Kyckling. Wokad med chili, lite jordnötter och sånt i en soyabaserad sås. Kung pao kyckling är en av dessa rätter som nästan alla ätit (Ibland utan att ens vetat om det
Hacka chilin i små bitar och blanda med soja, honung och olja. 1 gul lök2 clementiner1 chili1 msk olivolja1 msk soja1 msk honung ca 6 st kycklinglår med eller utan benSås1-2 dl matyoghurt1/2 kruka koriandersalt & pepparTillbehör4 portioner Couscous (gärna kokt i lite buljong)65 g babyspenat (en liten påse)Börja med att sätta ugnen på 225 grader. Lägg kycklingen i en form med lök och clementin och pensla på marinaden och släng in i ugnen i typ 25 min (förmodligen kortare om kycklingen inte har ben). 1 chili
/ Börja med att marinera kycklingen, blanda alla ingredienser till marinaden. The marinade works just as well if you throw it on right before you put the chicken in the oven
Stek kycklingfiléerna (skaka av överflödig marinad) tills dom är helt genomstekta. Vispa ihop sweet chili sås, vatten, fond, soja, honung och vitvinsvinäger
Finhacka de soltorkade tomaterna och lägg även i dem i stekpannan, plus marinaden de ligger i. Till dagens middag fick det bli kyckling i en krämig sås med smak av just soltorkade tomater, inspirationen kom från ett recept på Kryddburken
