Parmaskinka är bland det godaste jag vet, och när den fick hoppa in i ugnen tillsammans med kycklingen, grädde och balsamvinäger så kunde det inte bli annat än gott
Kycklinglårfilé, salt, svartpeppar, torkad oregano eller basilika, parmaskinka, färskost med någon smak, vispgrädde, balsamvinäger, kycklingfond eller kycklingbuljongtärning, vitlöksklyftor
parmaskinka. Blanda ihop balsamvinäger, fond, pressad vitlök och grädde. Nu ska jag snart äta lite lunch och det blir en kanongod lunch eftersom jag har kvar rester från gårdagens kyckling-middag
Lägg dom på en tallrik så att dom svalnar lite innan ni lindar in dom i parmaskinka. Skär 500 gram kyckling i lagomt stora filébitar. Blanda 2 dl vispgrädde, 2 msk balsamvinäger, i msk koncentrerad kycklingfond och 2 st pressade vitlöksklyftor. Häll såsen över kycklingen och grädda mitt i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter
Linda en bit parmaskinka runt om varje kycklingbit. Dela varje kycklingfilé i tre eller fyra bitar. Lägg i kycklingen och låt småkoka i 15 minuter. 600 g kycklingfilé. 10 skiva parmaskinka. 2 msk balsamvinäger. 3 msk kycklingfond
Halvera 4 st kycklingfiléer och linda in dem i parmaskinka (1 per filé). Lägg i en ugnsform och häll över en sås på 2 dl grädde, 1 dl crème fraîche, 3 msk balsamvinäger, 1 msk kycklingfond, 1 finhackad vitlöksklyfta, 0. 4 st kycklingfiléer och linda in dem i parmaskinka (1 per filé). Torrstek dem på båda sidorna 2-3 min Lägg i en ugnsform och häll över en sås på 2 dl grädde, 1 dl crème fraîche, 3 msk balsamvinäger, 1 msk kycklingfond, 1 finhackad vitlöksklyfta, 0
