Tillsätt grädde och créme fraiche. En liten slatt vittvin från musselkoket och ett paket ädelost från i julas fick smaksätta den planerade kycklinggrytan
Häll i vinet och senapen, rör om och låt det koka någon minut. Rör i grädden och fonden och låt det sjuda sakta i ca 30 min. 2 dl vin, vitt. 3 dl grädde
Häll sedan på vin, kycklingbuljong och grädde. Inte nog med det så kunde jag inte låta bli att lägga till ännu en smaksättare som används flitigt i mitt kök, balsamvinäger
Kycklinggryta med vindruvor - druvkyckling - smörtstekta kycklinglår i en god sås av buljong, vin, creme fraiche, grädde och lime samt ett gäng gröna vindruvor i halvor garnerad med persilja
3 dl grädde. 2 dl vittvin. Bryn kycklingbitarna runt om och lägg över dem i en gryta. Stek löken mjuk, pudra över mjölet och rör om och häll det i grytan med kycklingen
