Löksoppa med potatis recept

Potatis och löksoppa

Potatis och löksoppa

I jämförelse med den kommande påskhelgens alla godsaker kanske potatis och löksoppa kan verka lite tråkigt, men den här goda, krämiga soppan är väldigt populär här hos oss och eftersom den dessutom är enkel att sno ihop så hamnar den ofta på vår meny
Potatis och löksoppa med persilladekrydda

Potatis och löksoppa med persilladekrydda

Det är urtrist att käka mat när man är så täppt att allt smakar papper, men äta bör man ju även om man inte känner någon lukt eller smak, så därför kokade jag en stor gryta medpotatissoppa som sedan fick bli min mat i flera dagar
Fransk löksoppa med västerbottensost

Fransk löksoppa med västerbottensost

Skiva lök, vitlök och potatis tunt. Smaka upp med salt och peppar. Toppa med bröd, sedan ost. 4 medelstora gula lökar. 2 medelstorapotatisar, mjölig sort. 4 medelstora gula lökar 2 klyftor vitlök 2 medelstorapotatisar, mjölig sort 1 msk olivolja 2 dl vitt vin, torrt 2 msk torkad timjan 25 g smör 1 msk socker 1 hönsbuljongtärning, spädd enligt anvisning 1 lagerblad salt och peppar 400 g västerbottenost, riven 4 skivor levain, i bitar
Gratinerad löksoppa

Gratinerad löksoppa

se med en känd svensk kocks namn på men det visade sig bli helt smaklöst så jag gjorde om receptet enligt nedan
Löksoppa

Löksoppa

Fräs löken och vitlöken tillsammans medpotatis i olja och smör. Smaka av med salt, peppar och timjan. Lägg i bröd och täck med massor av ost
Löksoppa

Löksoppa

Skala och skiva löken, vitlöken och potatisen. 2 potatisae. Toppa med mycket ost och gratinera i ugnen i 200g tills osten är gyllene. 2 potatisae
Löksoppa

Löksoppa

3 gula lökar, tunt skivade 2 potatisar, i tunna skivor 2 klyftor vitlök, skivade 0,5 dl olivolja 25 g smör 0,5 krm strösocker 1 lagerblad 1 hönsbuljongtärning 2 dl torrt vitt vin salt peppar, nymalen några blad färsk timjan 4 skivor vitt bröd, rostat 200 g Gruyèreost riven (eller lagrad Grevéost)
Löksoppa

Löksoppa

Hetta upp oljan och smöret i en stor kastrull och fräs löken tills den blir blank och genomskinlig tillsammans med de skivade eller hackade vitlöksklyftorna och potatisen
Köttfärslimpa med fransk löksoppa

Köttfärslimpa med fransk löksoppa

Servera med någon form av potatis, sås, gelé och sallad. Till detta serverade vi ugnsrostad potatis, svart vinbärsgelé, gräddsås och sallad
Köttfärslimpa smaksatt med fransk löksoppa

Köttfärslimpa smaksatt med fransk löksoppa

Köttfärslimpan serverades tillsammans med kokt potatis, god brunsås och diverse grönsaker. Det var den här franska löksoppan som användes som smaksättning i köttfärslimpan och det blev fantastiskt gott
Enkel köttfärslimpa med löksoppa

Enkel köttfärslimpa med löksoppa

4 2 dl crème fraiche (gärna lätt) 500 g köttfärs 1 paket fransk löksoppa (pulver) Till servering kokt potatis lingon saltgurka Lägg till i inköpslistan
Potatis- och löksoppa – recept

Potatis- och löksoppa – recept

Finhacka timjankvistar, ta inte med den grova delen. Skala och skär potatisen i tunna skivor. Smaka av med salt och peppar