Lingon paj med kondenserad mjölk recept

FRASIG PAJ MED SAFFRANSSTEKTA PÄRON

FRASIG PAJ MED SAFFRANSSTEKTA PÄRON

Till saligheten serverade jag en kolasås (gjord på kondenseradmjölk som kokat i tre timmar) samt en rårörd snabbt ljummade lingon
LINGONKOLAPAJ

LINGONKOLAPAJ

Ta bort etiketten från burken medkondenseradmjölk och lägg i en kastrull med tillräckligt mycket vatten så att burken täcks
Lingonpaj med kanderade mandlar

Lingonpaj med kanderade mandlar

Vispa samman kondenseradmjölk, grädde, ägg och ingefära i en bunke. Blanda ner lingonen och häll smeten i pajskalet

Äppelpaj med cashew och kola

Variera fyllningen med ex-vis blåbär, hallon, äpplen/lingon, o s v. När det numera finns karamelliserad mjölk i butikerna, (=färdigkokt kondenseradmjölk) så gör man den här pajen i ett nafs