250 g sparris, grön. 1 kg färskpotatis, kokt 2-3 färska gula lökar 250 g sparris, grön 2-3 msk smör 2 msk olivolja 2 dl parmesanost, finriven Spadet från kyckling, se under tips Flingsalt, efter smak Svartpeppar, nymald efter smak
En ny variant får jag förstås uppdatera med och den här gången blir det en ljummenpotatissallad. Här hittar du lite tips på hur du kan göra en god potatissallad
Om du vill servera den ljummen så förbereder du allt du kan innan du kokar potatisen, så att det bara är att blanda ihop allt så fort potatisen kokat klart och har svalnat lite grand
Dela potatisen i halvor och blanda med hackad rödlök, kokt sparris och dressingen. Jättegod potatissallad som jag tyckte var riktigt god fast det var med ruccola
grönsaker, på fotot kokt sparris och tomater. Ljummenpotatissalladmed dill. Den här ljumna potatissalladenmed dill passar perfekt ihop med olika fiskrätter
Låt den eventuellt kallna, beroende på om du vill servera salladen ljummen eller kall. Till det grillade åt vi en färskpotatissallad – det är i alla fall midsommar-aktigt
Skala nedre delen av sparrisen, pensla med olivolja och grilla den mjuk. Ljummen pastasallad. Fördela gärna kolen längs kanterna av grillen så att du inte bränner kycklingen med direkt grillning
