Nu är det bara till att lägga ihop alla ingredienser (glöm inte laxen som du bara delar i stora bitar) och vända runt lite försiktigt, smaka av med salt och peppar
Fräsch potatissallad med varmrökt och kallrökt lax, pepparrot och smörgåskrasse. 600 g potatis, gärna färsk 200 g varmröktlax 200 g kallrökt lax 1 purjolök 100 g babyspenat 100 g saltgurka 2 askar smörgåskrasse 2 dl olivolja 0,5 dl vatten 1. 200 g varmröktlax. 200 g kallrökt lax
Värm laxen i micro eller ugn tills den blir ljummen. När vi var i USA åt vi en pastarätt med lax, sparris och citronsås som inte var så dum så idag tänkte jag göra något som liknar den
Varmröktlax. Gnid in laxfilén med ex. Tänd upp kolen i rökinsatsen, lägg på valfritt rökspån över glöden och lägg laxen i grilldelen (gärna på ett aluminiumgrilltråg)
varmröktlax. Servera med lax och grönsaker. Ljummen potatissallad med dill. Potatissallad är så gott, speciellt på sommaren när man kanske inte är sugen på varma saker
Koka potatisen i lättsaltat vatten i ca 15 minuter. Låt svalna och skär den i skivor. Vispa äggulorna kraftigt tillsammans med vinäger, senap och lite salt
