- Lägg sedan på mandariner. Konservburk isockerlag. Å herre, detta trodde jag aldrig att jag skulle klara men det gjorde jag och den blev helt fantastiskt god
Med sin smak av mandarin, citron, lime och grapefrukt är Yuzu en rent magiskingrediens. Jordgubbar skakade med syrlig yuzu, alkohol, sockerlag och massa is
Jag är ingenvidare glassperson, kanske mest för att jag inte tål det (men är riktigt svag för cocosglass och glass med smak av grönt äpple och senaste favortitenmandarin, ser ni temat, udda smaker) men sorbeter har jag alltidgillat då jag tycker att det känns fräscht och även om så inte är fallet, nyttigare än glass
Sila av vodkan och blanda med sockerlagen. Tvätta och skala mandarinerna. Om de har tunt skal kan du skala dem på vanligtvis, men är det mycket vitt på skalen så använd en potatisskalarei stället, annars blirlikörenväldigt besk
Yuzu är en citrusfrukt som i smak ligger någonstans i gränslandet mellan grapefrukt och mandarin. Skummet som (nästan) bara är en sockerlag på ingefära, körs genom sifonen och ut kommer ett himmelrike man faktiskt kan ta på
Risgrynsgröt kan blirisifruttitill mellanmål på jullovet, toppad med apelsin eller mandarin, eller en god saffranspannkaka (för du har säkert något paket saffran kvar också)
