Spritsa över vaniljgrädde och snöa över maränger samt mandel. Maränger. 2 dl vispgrädde 40 % eller vispgrädde med lång hållbarhet. 3 dl vispgrädde 40 % eller vispgrädde med lång hållbarhet
Antingen serverar du tårtan precis som den är med sin vackra hallonspegel, eller så väljer du att dekorera med färska hallon (de kan även läggas på precis innan gelén hälls över för bättre hållbarhet)
Genom att torka marängerna hordentligt möglar de inte och hållbarheten förlängs avsevärt. Jag adderar saltet efter att glassen körts klart i maskinen och jag blandar med lakritsmarängerna
Genom att torka marängerna helt möglar de inte och hållbarheten förlängs avsevärt. Är det något man kan göra hemma, som är mycket godare än den köpta varianten, så är det maränger
Hållbarheten är 10-12 dagar i kylen. Eftersom värmen kom tillbaka passar jag på att ge er ett recept på en god sommartårta som jag gjorde till Stellas födelsedagskalas
Lemoncurd är lätt att göra själv och har bra hållbarhet om man förvarar den kallt. Söndagen tillbringade jag några timmar i köket, för kallt för att hålla på i trädgården som våren fortfarande lyser med sin frånvaro
Äggvitorna som blev över använde jag till att göra maränger av, men det går också bra att frysa in äggvitor och använda dem vid ett annat tillfälle, de har lång hållbarhet i frysen
14 äggulor (Man får göra mycket maränger sen. Hållbarheten är ca 1 månad. En vän till mig fyllde nyligen jämna och slog på stort inför kalaset och firade i lokal med pompa och ståt
Denna sida har en del matnyttig information om hållbarhet på mat och försöker kämpa för att övertyga folk att inte slänga mat så fort datumet inträffat
