Marängtårta med len chokladkräm och färska bär. Hacka bananen och jordgubbarna. Blanda eventuellt i hackade hasselnötter eller smält choklad i marängsmeten
Det är gott med jordgubbar och maräng men godast är det med färska blåbär, tycker jag. 10 bitar 50 g margarin1½ dl socker4 äggulor1½ vetemjöl1½ tsk bakpulver4 tsk mjölkMaräng 4 äggvitor2 dl socker1 dl hackade nötter eller flagad mandel eller smält mörk choklad och häll i en strut och ringla över marängen innan gräddningen. Fyllning3 dl grädde1 l skivade jordgubbar eller ca 3 dl färska blåbärev, skivade bananerRör matfett och socker poröst
½ l jordgubbar. Hacka chokladen fint och lägg den i en bunke. Vispa eller mixa chokladtryffeln slät. Häll eller bred ut chokladtryffeln i ett jämnt lager på ena marängbottnen
Garnera med hallon, jordgubbar, blåbär och riven choklad. jordgubbar. Till dessert serverades en marängtårta med äggkräm och hallongrädde och den garnerades med färska bär och riven choklad
Härligt seg maräng med smak av choklad. Den här gången blev det Leilas fanska marängtårta. I förra veckan när vi varit till Ulva och plockat jordgubbar bakade vi en tårta
choklad, t ex Noblesse (jag hade choklad från bageriet). Bottnarna är av maräng med nötter, mellan bottnarna hade jag vispgrädde och som topping hade jag spritsad grädde, jordgubbar och lite mandel, som inte syns på bilderna, då jag tog på det efteråt
