Om man nu inte skulle orka göra marängtårtan som jag tipsade om igår så kan man faktiskt fuska sig till en väldigt god marängtårta genom att köpa färdiga marängbottnar som man fyller medlemoncurd
Öskemålet var marängtårtamed bär, en så kallad Pavlova-tårta. För att göra lemoncurd-grädden vispar du grädden fluffig tillsammans med vaniljsockret och vänder sedan ner lemoncurden
Nu när det är så tråkigt väder ute får man hitta på lite roligare saker inomhus så i veckan bakade jag en marängtårta Du hittar receptet nedan Det är faktiskt första gången som jag bakar en marängtårtaoch det var superlätt Tips till kalas
Efter att marängen har svalnat helt täcker du nedersta laget medlemoncurd. Jag fyllde den med Ekströms mango och passionsfruktsmousse som man köpa i matbutikerna
Lemoncurd håller sig i burk med lock i över en vecka i kylskåp. Då kan du fuska och ställa den direkt på en platta med svag värme samtidigt som du handvispar kraftigt
Vispa grädden lätt, rör lemoncurden smidig och vänd ihop detta. Fördela grädde och bär mellan marängbottnarna men spara lite grädde och de finaste jordgubbarna att garnera med
Toppa med de sista klickarna grädde och de finaste jordgubbarna. Dekorera med blad av citronmeliss. Vispa grädden lätt, rör lemoncurden smidig och vänd ihop detta
