Marinera med ketjap manis och fisksås. Blanda ner lövbiffen. Skär lövbiffarna i 1 1/2 cm breda strimlor. Hetta upp en stor stekpanna med 1 msk rapsolja och stek lövbiffsstrimlorna i 1 minut. 400 g lövbiff
Strimlorna av tunn lövbiff ska marineras med bikarbonat och soya ett par timmar i rumstemperatur. Som jag längtat efter wok och starka såser, krispiga bambuskott och vattenkastanjer
Byt ut entrecote mot samma mängd lövbiff och tillaga på samma sätt. Hetta upp en wok eller stekpanna med lite olja och woka/stek köttbitarna snabbt tills de fått en fin yta
400g strimlad biff/lövbiff. Blanda allt i en skål, vänd ner köttet och låt marinera 30 minuter i kylen. Hetta upp en wok eller stekpanna med jordnötsolja och sesamolja på hög värme till det nästan börjar ryka, lägg i köttet och fräs hastigt 1 minut, lägg det stekta köttet i en skål och ställ åt sidan. 400g strimlad biff/lövbiff
Idag wokar vi. Woka grönsakerna. Woka köttet i omgångar om det behövs. 500 gram lövbiff. Blanda ner köttet, ställ åt sidan och marinera 30 minuter. Woka köttet på hög värme cirka 2 minuter tills köttstrimlorna är brynta runtom. Hetta nu upp grönsakerna, tillsätt köttet och woka cirka 2 minuter tills allt är blandat och genomvarmt. Wok med lövbiff & glasnudlar 7 propoints 4 portioner. 500 gram lövbiff
Till middag blir det asiatiskt, en wok. Woka vitlök och lök. Woka köttet i omgångar om det behövs. 500 gram lövbiff. Blanda ner köttet, ställ åt sidan och marinera 30 minuter. Woka köttet på hög värme cirka 2 minuter tills köttstrimlorna är brynta runtom. Hetta nu upp grönsakerna, tillsätt köttet och woka cirka 2 minuter tills allt är blandat och genomvarmt. Biffwok med nudlar 8 propoints 6 portioner. 500 gram lövbiff
Hetta upp matfett i woken. Lägg i biffstrimlorna och låt marinera i 15 minuter. Woka kött, rödlök och morot i ca 3 minuter. Blanda ner nudlarna, salta och woka i ytterligare 1 minut. 200 g strimlad lövbiff
