Personligen tycker jag laxen gör sig bäst i en lite råare form som när den är gravad, eller marinerad i något, fast självklart är den även utsökt som stekt, grillad eller ugnsbakad med
Jag har tidigare gjort en pokè bowl med saffransmarineradlax, och en annan vegetarisk poké bowl med kastanjer och picklad rödlök, de recepten hittar ni genom att klicka på länkarna
Blev så inspirerad igår (när jag lagade mat nästan hela dagen) och kände att jag ville damma av mina grilltips från ifjol här på sidan, så här kommer de i nytappning
a marinerad tofu. Som vanligt när jag försöker veganisera ett klassiskt recept så har jag utgått ifrån ett gäng köttrecept för att försöka förstå mig på grunden i originalreceptet och vad som får en bouillabaisse att smaka som just en sådan och sedan försökt hitta motsvarande upplevelser i det vegetabiliska köket
