Grönsaksgryta med köttfärs4 port400g nötfärsresterna enligt ovan (ca 1-1,5 L)Eller from scratch enligt nedan. 2 morötter1 fänkål1 squash/zuccini/aubergine1 paprika1 gul lök1 vitlöksklyfta1 burk bönor2 förp hela tomater (eller krossade/passerade) man kan även använda slattar av överbliven tomatsås eller liknande2 msk tomatpuré1 msk oregano1 msk basilikasalt & pepparHacka grönsakernaBryn köttfärsen, tillsätt de hackade grönsakerna, åt steka ett litet tagTillsätt tomatsås, puré, bönor och kryddorLåt puttra under lock tills grönsakerna är mjukaServera till pasta, bulgur, matvete eller bara en bit gott brödFoto
Servera med bulgur, matvete eller potatis och lite extra ajvar relish. 300 g köttfärs. Blanda färsen med äggula, ajvar relish, basilika, salt och peppar, och forma till 4 biffar
Då färsen är brun tillsätts grillkrydda, krossade tomater, matvete och smaka av med lite salt. Lägg in en smord form och förgratinera zuchinin10 minuter medan du gör köttfärsen. 400 gram köttfärs. 3 dl dinkel eller matvete , kokt
Och visst går den att göra på köttfärs om man föredrar det. Här har jag använt mig av resterna av vegetarisk köttfärssås, men det går lika bra att använda alternativet som ni ser nedan
Vi serverade med ris, men pasta, matvete eller pressad potatis passar lika bra. Svärmors goda recept, lite omvandlat med mera rotsaker i, som är en variant på köttfärssåsen med lite nya smaker som oftast går hem hos de små
Till biffarna kokade jag ihop en sats ratatouille, när det är dags att äta matlådorna är det bara att lägga till quinoa, matvete eller annan kolhydratkälla, samt en sallad om man så vill
Vi serverade med ris, men pasta, matvete eller pressad potatis passar lika bra. Svärmors goda recept, lite omvandlat med mera rotsaker i, som är en variant på köttfärssåsen med lite nya smaker som oftast går hem hos de små
