1 dl lätt crème fraiche. Skala lök, vitlök, potatis och morötter. Hacka lök och vitlök och fräs i smör. Skär potatis och morötter i tärningar och låt dem fräsa med
1½ dl lätt crème fraiche. Fräs morötter och lök med vitlök, paprikapulver, oregano. och timjan. Häll på vatten, buljong, crème fraiche och mjölk och låt puttra ett par minuter
En soppa du lätt kokar och mixar ihop. Det blev en riktigt bra morotssoppa av det hela med knapriga naankrutonger, syrlig yoghurt och krsipiga kokosflakes
Så lätt att göra och mycket god. Bra och billig vegetarisk mat. 3 dl rivna morötter 1 hackad gul lök2 pressade vitlöksklyftor 1 msk rosmarin 2 grönsaksbuljongtärningarFräs i smör och olja
Häll sedan i vätskan i en blender och mixa allt slätt. Olivolja att steka i En halv gul lök3 st morötter1 tsk sambal oelek (ta en halv tesked om du önskar mindre hetta)2 tsk hummerfond (går lika bra med grönsaksfond)5-6 dl vatten 2 dl lättgrädde alt 2 dl lätt cream fraicheSkal och saft från en halv citronSaltSvartpepparBörja med att finhacka löken och bryn på svag värme i kastrull. 2 dl lättgrädde. 2 dl lätt cream fraiche
Resultatet blir en krämig och mättande soppa, men att det är just bönor i är inte så lätt att lista ut (perfekt sätt att lura i bönkräsna barn med andra ord)
Resultatet blir en krämig och mättande soppa, men att det är just bönor i är inte så lätt att lista ut (perfekt sätt att lura i bönkräsna barn med andra ord)
