Muffinssmet. Igår firade vi mamma på Ulla-dagen med somriga muffins. Muffinsen fylldes med vaniljkräm, vit choklad och jordgubbar och då kan man nästan inte misslyckas
Häll detta i muffinssmeten. Nyttig frukostmuffins med äpple och kardemumma. En lite nyttigare muffins, perfekt till frukost, mellisen eller efter träningen
Smörj en muffinspanna för 12 större muffins, eller ställ 12 st stora amerikanska muffinsformar i muffinspannan eller på en vanlig plåt (gäller 1 sats muffinssmet). Alternativt ställer man 30 st bakformar (mindre "normal" storlek) på en plåt om man vill göra mindre storlek på muffinsen (gäller 1 sats muffinssmet)
Fyll på med resten av muffinssmeten. Kanelbulle-muffins. 23 januari 2016, 19. 08. Hej. Dessa muffins är perfekta att ta till när man blir akut sugen på kanelbullar men inte kan vänta så länge
Fyll lite smet i varje muffinsform, på med lite philadelfiaost och sedan lite till muffinssmet. Blanda philadelfiaosten med 2 msk strösocker - rör till blandningen är ljus och luftig
Klicka ut muffinssmeten till hälften i muffinsformar, lägg en klick kanelklet och täck med med smet. 5 tsk salt1 3/4 dl socker 2 ägg1 1/4 dl mjölk2 tsk kanel2 tsk vaniljsocker 2 äpplen, skalade och hackade KANELKLET1 1/4 dl mjöl3/4 dl socker 60 g smält smör 2 tsk kanelSMULDEG75 g smör2 dl havregryn1 dl mjöl1 dl sockerGÖR SÅHÄRGör muffinssmeten genom att vispa smör och socker, tillsätt sedan allt annat
