Häll ner grädde, kryddorna, skinkan med löken och champinjonerna. Vispa ihop mjölet med en liten del av mjölken i en kastrull, vispa sedan i resten av mjölken och låt det kokas upp
Rör ner osten. Smaka av med salt/peppar och ev. Sänk värmen och låt småputtra några minuter. Vispa ner redningen med en fin stråle i den kokande gräddmjölken
Häll ner grädde, skinka, lök, champinjoner i såsen. Rör sist ner den rivna ostenoch låt smälta ner. Vispa ihop mjölet med lite av mjölken i en kastrull, vispa sen i resten av mjölken och låt koka upp
Tillsätt gräddenoch koka ihop. Ta bort kastrullen från värmen och rör ner osten. Rör tills osten smält. Fräs purjo, svamp, skinka och ärtor i lite smör
Tips idag på en jättegod och krämig skinksåsmed paprika och champinjoner. Det som är bra med pastasåser är att man kan göra mycke och frysa in så att man har lite matlådor om inte annat att äta senare
