Några små trekanter stekt tortilla med någon god ost mellan är ett perfekt tilltugg till en sommardrink före en grillmiddag, eller så lägger tar man någon skiva med skinka tillsammans med ost och tunt skivade tomater, salami, ost och ruccola, eller kanske en het tacosås tillsammans med ost som jag gjorde på några ikväll och äter som förrätt, mellanmål eller kvällsmat helt enkelt
Täck bottendelen (med alla påläggen) av ett tortillabröd som du brett mjukost på. Påläggen kan ju varieras, men här använde jag skivad rökt kalkon, senap och massor av ost
Ett gott bröd som en baguette, eller en grov skiva surdegsbröd med lagrad ost eller som här kanske, en pirog som är gjord av samma ingredienser som till soppan
Fylld tortilla med rödlök, majs och Västerbottenost. Jag ska givetvis berätta om min resa till Boston, Toronto och New York, men det får bli en annan dag
Quesadilla är snacksmat från Mexico fylld av ost och lite andra ingredienser i en vikt majstortilla som tillagas i en comal (typ pannkakslag) tills osten inuti smält
Här är en uppdaterad version – veganska beandillas – med svarta bönor, vegetabilisk ost och avokado. De här krispiga snittarna fyllda med en fräsch avokado- och gurksalsa passar lika bra som tilltugg på minglet som till förrätt på en härlig trerättersmiddag
Nej, detta är ju inte sött men det är himla gott som tilltugg, särskilt för att bryta av mot allt det söta som vanligtvis finns på mitt bord när det är kalas eller liknande
n eller som tilltugg till drinken. Vi styr kosan mot Mexico till stora tortilla-land. Quesadillas äts ofta som frukost eller lättare mellanmål men en rejäl bit salt ost som fyllning, men går såklart att variera oändligt hur man själv vill ha de
