Låt svalna innan det appliceras på den fasta pannacottan. Värm en kastrull, tillsätt strösocker, låt bli lätt gyllenbrun och slå på hjortronen och rosmarin
Den här tårtan är en vidareutveckling av den hjortronpannacotta jag bjöd på häromsistens. Den blev så uppskattad, att när jag sedan skulle ordna en liten fest för makens arbetskamrater i samband med att hans skulle sluta sitt jobb bestämde jag mig för att göra en pannacottatårta på liknande sätt
Om du inte tål mjölkprodukter eller av andra skäl inte vill använda vanlig grädde går det säkert lika bra med något alternativ av havre, soja eller ris, både när det gäller grädde och choklad
Visst Pannacotta kanske inte den nyaste av desserter men så himla gott. När det dessutom är Norrlandsstuk på menyn så är hjortron så underbart gott till
Tag fram pannacottan vid servering och lägg de marinerade hjortronen ovanpå. Tänkte passa på och ge er ett smarrigt recept om ni gillar hjortron och är sugna på nåt gott i helgen
