4 4 port ris Svampsås 1 gul lök 250 g champinjoner 1 msk olja 1 msk balsamvinäger 1 msk vetemjöl 2 dl mjölk 1 dl crème fraiche 1 msk soja salt och peppar Pannbiff ca 500 g blandfärs 1/2 tsk salt 2 krm peppar 1 msk senap gärna dijon 1/2 dl vatten 3 morötter Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Rör ihop ägg, ströbröd, grädde och kryddor med en sked. Pressa i vitlöken och lägg i riset. Stek på medelvärme tills den mjuknar och lägg sedan i svartkålen
Pannbiffar går att variera i det oändliga. Servera biffarna medris, mangosås och en sallad. Dessa kryddiga biffar med smak av curry är gjorda på kikärtor och morötter och är riktigt goda
Mina Pannbiffar är ett exempel, Köttfärslimpan ett annat. Servera med grönsallad och ris eller pasta (ni vet väl att pasta med gräddsås är magiskt gott
Servera ruladerna med kokt potatis, pasta eller ris och gärna råkost av något slag. De här ruladerna blir särskilt goda med sin fyllning av purjolök och ost
Servera till korv eller pannbiff eller vad man tycker det passar till. Lägg purjo samt vitkål i en kastrull tillsammans med 2 msk smör. Låt fräsa på medelvärme i ca 10 minuter och rör om lite då och då
