Efter min vinresa till Toscana så testade jag ett par riktigt bra Pasta Carbonara och även om jag inte har samma recept så kom jag hyfsat nära med det här receptet
Servera med t ex ris eller pasta. Suveränt god gryta som funkar som såväl vardagsrätt som bjudrätt. Den går supersnabbt att göra men smakar mycket kärlek och omsorg
Hon träffar en charmig italienare som är kock och har en restaurang i stadsdelen Little Italy, och i den senare delen av boken åker hon till Toscana och Sicilien
400 g pasta. 5 dl matlagningsgrädde alt mjölk 150 g valnötter 2 msk ströbröd 1 st vitlöksklyfta 2 msk olivolja flingsalt nymald peppar 400 g pasta gärna linguine Servera med
Vinet kommer från Gajas vingård Ca'Marcanda i Bolgheri, i Toscana. Då blir det nästan alltid pasta. Bara därför skulle man ju kunna tycka att pasta var en av de första sakerna vi kom på men så är det inte
