Servera med valfri pasta, riven smakrik parmesanost och ev en klick grekisk/turkiskyoghurt. Den här vegetariska pastasåsen/röran är hur enkel som helst att svänga ihop, och blir mustig och smakrik
)Till lunch/middag blev det Färsk fylld pasta med pastasås av det som kylen hade att erbjuda. Häll på creme fraiche, yoghurt, fond och spä ev med lite pastavatten
Eller motsvarande mängd grekiskyoghurt. Riv morötterna grovt, hacka löken. Värm upp en stekgryta eller stor stekpanna med oljan, fräs lök och morötter på svag värme i ca 5 minuter
