Per moberg marinad recept

Marinad à la Per Moberg

Bild lånad från år kväll svängde vi ihop denna supergodamarinad som är komponerad av PerMoberg. Det ska man nog hålla hemligt för Per
Moberg grillar...

Moberg grillar...

PerMoberg alltså. Moberg grillar. Kycklingfilé i ca 2 cm bitarMarinad. 2 vitlöksklyftor1 lime (men jag tog citron)0,5 röd chili (här tog jag sambal oelek, har aldrig färsk chili hemma)4 msk olivolja2 msk paprikapulversalt, pepparLägg kycklingbitarna i marinaden i några timmar, rör runt ibland
Smygstartat!

Smygstartat!

Marinad à la PerMoberg. Bild lånad från Igår kväll svängde vi ihop denna supergodamarinad som är komponerad av PerMoberg

Honungsglaserade revbensspäll

Blanda socker, honung och vinäger till marinaden i en kastrull och värm upp under omrörning. Tillsätt resten av ingredienserna och rör marinaden slät