Gratinera som vanligt och servera sedan de små portionsformarnatillmiddagen. Funkar riktigt bra med helt vanligpotatisgratäng men även med en klassisk Janssons frestelse
Häll över i en ugnssäker form eller portionsformar. Fyllda lövbiffsrulladertillhör veteranerna bland husmansklassiker och går att varierai massor, här med philadelphia och senapsfyllning
Lägg potatiseniportionsformar och slå över grädden. En litesyrlig och het rawslaw på bland annat fänkål, spetskål och paprika, tjocka, kladdiga och söta revbensspjäll med en glaze av hoisinssås och ingefära samt en krämigpotatisgratäng med vitlök
Små portionsformar av gratängen gör det litefestligare tycker jag. Viltkött och timjan är fintihop, så denna potatisgratäng kryddas med lite extra timjan
Passar utmärkt till den fyllda fläskfiléntill nyår. Blanda crème fraiche, ägg salt och peppar. Skala och rivptatisen grovt och tillätt efter hand i crème fraicheblandningen
Potatisgratäng. Skala och skivapotatisen. Skölj och skiva purjolöken. Skala och hacka vitlöksklyftorna. Fräs purjolök och vitlöki en stor gryta med smör
