Börja med att hälla av och skölja bort lagen från jackfruiten. a vegansk PulledPork. Särskilt när man käkade ”porken” i en saftig fralla med coleslaw (också hemmagjord så klart, recept kommer
Den säljs på burk och det är viktigt att du köper den som ligger i saltlag "in brine", lagen hälls av och sedan sköljer du frukten och pillar bort de vita kärnorna som du ser lite här och var
Varför inte bara gå back to basic utan en massa rub, sås, öl, juice och annat. Sist jag skrev om pulledpork så beklagade jag mig över omöjligheten att hitta ett recept som är lika gott som den PulledPork man kan köpa på Primaten i Uppsala
Ett mustigt rödvin till eller en kall god öl. 3 dl barbecues sås,hickorysmakSaltSpiskummin Chilipeppar 2 -3 gula lökar 3 vitlöksklyftor GrönsakerTurkisk yoghurt Guacamole Nachochips Mjuka bröd eller korgar Jag gör min PulledPork i järngryta
Häll av och skölj jackfruiten. Det påminner väldigt mycket om pulledpork fast utan de feta bitarna och ”bismaken” av kött, det är saftigt och väldigt gott
samt att köttet denna gång fick ligga gotta sig i en blandning av öl, Coca Cola och whiskey. Sist vi gjorde pulledpork använde vi i princip endast BBQ-sås som smaksättning, vilket både Jimmy och jag tyckte blev för sötsliskigt
Under tiden BBQ-såsen puttrar så häller vi av laken från jackfruiten och sköljer den. Jag vet att pulledpork - trenden sakta har svalnat, men det tar inte bort det faktumet att det är en otroligt god måltid
För den som ville dricka starkt till maten fanns det mexikansa ölet, Corona,. men för att variera oss lite bjöd vi på en variant på taco, pulledpork mexican style
