Skala lökoch polkarödbeta och dela den i mindre bitar. Jag rev också potatis och stekte ett par rårakor men det går naturligtvis lika bra att servera med kokt potatis
Rör samman äggenoch keson och blanda sedan ner grönsakerna, krydda med salt och peppar. ) Naturligtvis var vi ju tvungna att testa receptet som var på en annorlunda råraka, istället för potatis så använder man alltså stam från blomkål och broccoli, blandat med bl
Till vanliga rårakor använder man inget ägg men jag har svårt för att få plättarna att hålla ihop när jag steker dom så jag tror ett ägg hjälper till lite med det
Är du på jakt efter nyttig mat, hoppa då över det här inlägget, för rårakorna ska stekas i ordentligt med smör (för smakens skull) och olja (så att det blir krispigt)
Rårakor. Hon gjorde soppa med klimp och kalops till oss barnbarn, bakade gudomliga hönökakor, gjorde bohusländsk äggost till julen och lade in gurka varje vecka
För grönsaksvägrare kan detta vara ett alternativ och fint riven lök, morot och äpple kan gå hem. Tina (pickipicki) tipsade om äpple i rårakorna sist jag publicerade ett recept medrårakoroch hon har rätt
Vispa upp äggen i en skål och blanda i potatis, lök, salt och dill. Skala och hacka löken fint. Hetta upp en stekpanna med smör ochlägg i små klickar av smeten
Det som tog mest tid var att riva potatisen och hacka löken. Stek lökmed kantareller i bra med smör. Rör sedan ner ägget i potatisen och tillsätt chilifingorna
Stek löken i smör tills den blir mjuk och glansig. Forma färsen till fyra rundlar, gör en fördjupning ochlägg i en matsked fyllning, Arbeta ihop färsen tills den täcker osten
