Rökt lax smördeg recept

Kanapé med smördeg och rökt lax

Kanapé med smördeg och rökt lax

16 st 1 rulle kyld smördeg (à 250 g) 1 1/2 dl gräddfil 2 msk finskuren gräslök 1 tsk färskpressad citronjuice 100 g kallröktlax 4 tunt skivade rädisor färsk dill till garnering Lägg till i inköpslistan
Inbakad lax i smördeg

Inbakad lax i smördeg

Skär smördegen så du får en undre platta ca 35x25 cm samt en övre ca 30x15cm. Ca 600 g kavlad smördeg. Ca 500 g röktlax
Paj med sparris och rökt lax

Paj med sparris och rökt lax

Lägg ut flera smördegsplattor och kavla ihop dem på så den blir tillräckligt stor om ni inte köpt deg på rulle
Smördegspaj med sparris och rökt lax

Smördegspaj med sparris och rökt lax

Om du vill garnerar du nu med ruccola, skinka, lax eller färska örter. kyld smördeg, rektangulär (250 g). 1ruccola eller babyspenat, serranoskinka och färska fikon, röktlax i skivor, kronärtskocka, nötter eller ost1
Västerbottensruta med lax, räkor och rom

Västerbottensruta med lax, räkor och rom

Nagga smördegen väl med en gaffel. Garnera med creme fracihe, lax, räkor, rom, rödlök och dill. Om smördegen bubblar upp i ugnen kan man efter gräddningen trycka med en stekspade så att bottnen blir platt
Smördegspaket med lax och spenat

Smördegspaket med lax och spenat

Hacka den röktalaxen fint och blanda med spenaten. Dela laxfilén i fyra bitar och lägg en bit på varje utkavlad platta
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

Garnera med creme fracihe, lax, räkor, rom, rödlök och dill. Nagga smördegen väl med en gaffel. Om smördegen bubblar upp i ugnen kan man efter gräddningen trycka med en stekspade så att bottnen blir platt
Frasiga laxsnurror med örtagårdssås

Frasiga laxsnurror med örtagårdssås

Smördegsinbakadröktlax med örtagårdssås, en aptitretare som väcker smaklökarna. Rulla ut smördegen och lägg på den skivade laxen
Laxrullar med ostcrème

Laxrullar med ostcrème

Fördela lax skivorna ovanpå. Tina smördegen ca 20 minuter. 1 pkt (425g) frysta smördegsplattor. 200 g röktlax i skivor
Årets påskbuffé

Årets påskbuffé

Den färdiga smördegen jag nämnde i förra inlägget att jag hade köpt gjorde jag snittar av som jag toppade med vitlöksost och kallröktlax
SMÅPAJER

SMÅPAJER

Jag gjorde en paj med spenat, feta och röktlax och en med prosciuttoskinka, parmesan och färska örter
Nyårssnittar

Nyårssnittar

röktlax. ev rökt renstek. Gurkskivor med laxröra. Rulla ut smördegen och låt den ligga kvar på papperet som den har varit inrullad i
Julmatsrester- några tips

Julmatsrester- några tips

Saffranspasta med röktlax. Skär laxen i mindre bitar. Vik ihop smördegen över och tryck ihop kanterna med en gaffel
Inbakad laxröra

Inbakad laxröra

Jag köper alltid färdig smördeg, det är ingen idé att göra smördeg själv. Skär laxen i små kuber. Fördela röran på smördegsrullen och gör det till ett paket
Smördegspaj med västerbottensost och spenat

Smördegspaj med västerbottensost och spenat

Servera som grön rätt gärna tillsammans med rökt eller gravad lax. Tina spenaten och smördegen. 1frysta smördegsplattor. 1kallrökt eller gravad lax1. Kavla ut smördegsplattorna på längden till cirka 27 centimeter