Rödspätta med kantareller och lingon, foto. Rödspätta med kantareller och lingonEn lätt-som-en-plätt-rätt som passar utmärkt efter jobbet när man vill lyxa till det
600 g färsk eller fryst fiskfilé (rödspätta. 125 g rensade räkor (spara några till garnering). Gör lite fastare potatismos genom att använda mindre mängd mjölk
Rensa fisken om det behövs. 300 g vit fisk, jag hade rödspätta. 300 g vit fisk, jag hade rödspätta. Enligt LCHF man ska undvika spannmålsprodukter och vad gör man om man gillar stek panerad fisk
rensade och färdiga för stekning. Torka fisken och gnid den sedan med salt och citron. Dubbelpanera fisken, dvs vänd den först i vetemjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i skorpmjöl