Koka pastan, häll av vattnet och blanda ihop pastan med renskavssåsen, lägg upp på tallrikar och toppa med vitlöken, nyriven parmesan och en klick gelé
Fläskskav är väl inte det vanligaste utan snarare renskav, älgskav eller viltskav men jag brukar göra på fläskkött när jag fått en bit över som hamnat i frysen
Blanda ihop såsen med den kokta pastan och strö över den osten. 1 Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. 2 Stek renskavet i olja. 240 g fryst renskav
Som extrarätt hade vi med oss ingredienser till pastan som beskrivits i ett tidigare inlägg, men det blev över av all annan mat så det blev aldrig aktuellt att äta pastan, istället gjorde vi åt broccolin till ena grytan och tog helt enkelt med bacon, pasta och ädelost hem igen (det är inga ingredienser det går någon nöd på i en vecka som tur är)
Vegansk renskav. Om du vill äta den på riktigt klassiskt ungerskt vis så ska du antingen äta den med kokt potatis (Som gärna får koka med i grytan) eller allra helst med klimp, en sorts ungersk snabbkokt pasta som görs genom att blanda ihop mjöl, vatten (ursprungligen ägg, men vatten funkar också) till en lös smet och salt och ”grovriva” ner små bitar av smeten i kokande vatten
