Klipp av revbenen och vik upp. Ingen extern vattentillförsel är nödvändig och ugnenpåminner själv och via HomeConnect-appen när vattnet behöver fyllas på eller ska tömmas ut
Lägg revbenen på en stor ugnsplåt med bakplåtspapper och pensla alla bitar. En riktigt beef jerky görs av tunt skuret, magert kött som får en saltmarinad kanske en halvtimme-timme före den torkas timvisiugnen på låg temperatur