lite vatten Salt Grovmalen svartpepparSkär buketterna av broccolinoch lägg i en skål. Kärna ur ett äpple - behöver inte skalas - och skär i tärningar och lägg i skålen
I går gjorde jag en sallad på färsk broccoli (skölj och dela i små buketter), små champinjoner (som jag putsade och stekte lätt i smör med salt och svartpeppar), en liten bit rödlök (skuren i skivor), en bit gurka (som jag skar i skivor och delade), olivolja, pressad lime, hackad persilja samt en aning med salt och svartpeppar
sallad. Koka broccolin mjuk och skär i mindre bitar eller strimla den. en halv kålrot3 morötter morötterett halvt litet huvud rödkålen halv påse broccolibuketter1rödlök1-2 dl riven parmesanostdressing. 2 dl creme friache2 dl gräddfil1 msk majonnäs2 tsk grovkornig senap3 msk citronjuice2 vitlöksklyftor,pressade1 msk olivolja2 msk balsamvinäger1 tsk salt och nymalen pepparFinstrimla rödkålen och löken och riv morötter och kålrot. 1 rödlök
Lite picklad rödlök, recept här (klick). En ljuvlig sallad med limedressing och panerad tofu. Precis som utlovat kommer här receptet på salladen jag gjorde av grönsakerna vi köpte på Tjärnviks gård som jag skrev om igår (klick)
Servera varmt med en sallad, gärna med tomat, rödlök, bönor och balsamvinäger. Koka upp pasta vattnet och häll i pastan och koka enligt förpackningens anvisningar
Blanda i bönorna, tomater ochrödlök så att de blir varma. Salta och peppra. Stek broccolin tillsammans med vitlöken och chilin i olivoljan ca 4 minuter. 1 broccoli. 1/2 rödlök
Skölj av broccolin i kallt vatten och lägg i en skål tillsammans med strimlad rödlök. En riktigt enkel och god middag som serveras tillsammans med en krämig broccolisallad
