Så är det i princip med alla surdegsbröd och rågbröd. Jag gillar verkligen att baka med surdeg och att processen med matlagning får sträcka sig över flera dagar
Jag hade tänkt baka ett ganska grovt rågbröd häromdagen men det blev inte riktigt så. Det visade sig nämligen att jag i stort sett hade slut på rågmjölet och inte nog med det, grahamsmjölet som var det enda övriga grova mjöl jag hittade var nästan slut också
2 ljusa runda rågbröd. Ca 8 portioner 2 ljusa runda rågbröd. 0Smörgåstårta 10 juni, 2014 Av Louise. Från kapitlet ”Studentskiva” ur min kokbok ”52 Helger – Smaker för årets alla tillfällen”
Skär rågbrödet i små tärningar. rågbröd. Vänd tärningarna i 4msk olivolja, timjan och havssalt. Lägg krutongerna påbakplåtspapper och rosta dem i ugnen i 200° i 6–8minuter, tills de är gyllene
