Potatisen är kryddad med dragon och är tillagadråstekti tunna skivoriugnen. Denna veckan tänkte jag börja med att tipsa er om ett smidigt sätt att tillagapotatisiugn
skivad och råstektpotatis. Under tiden råsteker jag skivadpotatisi rapsolja med salt och peppar. Jag brukar oftast göra på kotletter med ben men nu hade jag en fläskytterfilé över sen helgen så jag skivade ner den i en form och kokade upp en sås med creme fraiche, grädde, vatten, sambal oelek och lite andra kryddor
Jag gjorde en rejäl laddningbiffar och stekte dom iugnen. Råstektmandelpotatistill och gräddsås som fått koka nästan en timme, den ska ni prova för den borde nästan ätas med sked
Stek dem antingeni panna eller på ugnsplåt. Lägg på en (varm) ugnsplåt med smält smör på. Servera med råstektpotatis, tzatziki och en grekisk sallad innehållande sallad, tomater, oliver, fetaost, gurka och rödlök
Lägg köttet på potatisen och låt stå iugnentillspotatisen är färdig. Ställ iniugnen. Denna rätt var väldigt längesedan vi gjorde, kom ihåg att råstektpotatis stod på menyn väldigt ofta… imin och L
