Bröd. Skrädmjöl är ett stenmalet fullkornsmjöl gjort på rostad havre. Jag hittade skrädmjöl på Maxi häromdagen och tänkte att jag var tvungen att testbaka något
Nagga bröden med en gaffel eller annat spetsigt verktyg. Jag har tänkt länge att jag skulle baka något med skrädmjöl, så när jag var till Värmland så köpte jag en påse, det är ett stenmalt fullkornsmjöl gjort på rostad havre
Knåda till en smidig deg på mjölat bord och dela i till 2 limpor eller 12 kuvertbröd som formas på plåt med bakpapper. 4 dl skrädmjöl (glutenfritt havremjöl från hela kornet)
Finns även rostat, s k skrädmjöl. Man klarar sig bra med några stycken, men ibland kan det vara roligt att variera för att få olika smak och konsistens på sitt bröd
Rustika Skrädmjölstekakor. När en proteinboost krävs i form av bröd. Dagens uppenbarelse som satte igång ett flöde av tankar var inget mindre än det Värmländska skrädmjölet
Fördela smeten i formarna och sätt in bröden mitt i ugnen. Ta ut och stjälp upp bröden på galler. 2 bröd. 3 dl skrädmjöl. 2 dl mjörk brödsirap. Smörj och mjöla två avlånga brödformar på 2 l. Grädda bröden ca 1½ tim. 2 bröd. 3 dl skrädmjöl. 2 dl mjörk brödsirap
Brödet innehåller skrädmjöl, som är stenmalet havre och hela havregryn. ½ dl skrädmjöl. När man väljer bort vetemjöl, och kanske även till stor del andra sädesslag, så hör inte bröd till vanligheterna
Jag hade i lite Skrädmjöl, alltså rostat havremjöl, för att få kakan att hålla ihop bättre. Det är malda psylliumfrön, som fungerar bra som bindemedel i glutenfritt bröd
