Konsistensen på dessa småkakor blir något mjuk, främst på grund utav bananen. De innehåller inga mejeriprodukter, då de är bakade med kokosolja istället för smör
En sked mandelmjöl. Hittade detta grymma recept på nyttiga kakor hos som jag tänkte testa imorgon. Blev lite kär i hennes blogg och alla recept, så måste passa på att tipsa om den
Eftersom banan inte är en torr ingrediens, blir resultatet inte lika knaprigt som mina vanliga småkakor, men jag hade gjort banansmåkakor tidigare, med mycket gott resultat
Jag gjorde vanliga ”gaffelkakor”, kakor med chokladgömma (ungefär som syltkaka men med en liten chokladnib i istället) och sedan en slags variant av chocolate chip cookies (dvs platta kakor med hackad choklad
Bakar mat utan gluten krävs det att man har någon form av bindmedel i degen eftersom det inte finns några glutentrådar som binder samman den, småkakor kan därför vara något utav en utmaning
60 g mandelmjöl (ungefär 1,25 dl). 60 g mandelmjöl. Alltså hörni dessa kolakakor. Som jag sagt förrut är jag inte alls mycket för choklad, men kola kan jag tycka är riktigt gott
Småkakor/Cookies. Det har varit superkul att denna vecka fått experimentera med lite hälsosammare fikaalternativ och det kommer definitivt dyka upp mer ofta på bloggen
Blanda havregryn medmandelmjöl, kokosmjöl, stevia strö och vaniljpulver. ½ dl mandelmjöl. När kakorna kallnat smälter du cirka 70 gram choklad tillsammans med 1 tsk kokosolja
Vi fotade kanelbullar, glutenfri och mjölkfri jordgubbstårta, glutenfria småkakor, saftig glutenfri sockerkaka, glutenfria kärleksmums och en massa härliga stämningsbilder
